HOT CHOCOLATE AND STAR ANISE DRINK
Nikmati aroma pekak (star anise) dan kayumanis sebelum meneguk minuman cokelat pekatnya. Lebih baik lagi bila rebusan susu dan rempahnya didiamkan semalaman agar aromanya lebih kuat dan memikat.
Untuk 6 gelas
1 L susu cair (atau plantbased milk pilihan Anda)
2 sdm cokelat bubuk
220 g cokelat masak pekat
1 buah pekak
1 batang kayumanis
Garnish:
Whipped cream, jika suka
1/ Panaskan susu, pekak, dan kayumanis di atas api yang kecil sekali.
2/ Setelah panas, masukkan sisa bahan. Aduk hingga cokelat larut.
3/ Angkat, tuang ke tiap cangkir saji. Sendokkan whipped cream di atasnya. (f)
Foto: Freepik
Baca juga:
Lagi Tren, Ini Bedanya Anggur Muscat dari Jepang
Setelah 20 Tahun, Dapur Cokelat Bercerita
Oat Mylk yang Lagi Hits di Jakarta
