Bahan:- 2 kg semangka merah, kupas, potong-potong
- 800 g mentimun jepang, potong-potong
- 30 lembar daun mint
- 3 buah jeruk nipis, potong-potong
- 1 sdm madu
- 200 g es batu
- Masukkan semangka dan mentimun ke dalam juicer. Proses hingga didapatkan sari buahnya. Sisihkan di dalam lemari es.
- Bagi rata daun mint, jeruk nipis, dan madu ke 6 gelas saji. Tuang jus ke dalamnya. Tumbuk menggunakan muddler hingga jeruk nipis hancur dan daun mint tercabik-cabik kasar (teknik muddling).
- Beri es batu. Sajikan segera.
