Harum wortel dan mangga cocok bertemu tajamnya aroma rempah daun rosemary. Tambahan jeruk memberikan sedikit rasa kecut agar minuman tambah menyegarkan. Bahan:
- 700 ml air
- 300 g gula pasir
- 2 batang rosemary segar
- 800 g wortel impor
- 800 g daging buah mangga harum manis
- 400 g (3 buah) jeruk navel tanpa biji, kupas
- 50 g kunyit, kupas, cincang kasar
- Es batu, secukupnya
Cara Membuat:
- Masak air dan gula hingga gula larut. Angkat.
- Masukkan rosemary, diamkan hingga sirop beraroma rosemary (± 15 menit).
- Saring sirop ke dalam blender, masukkan sisa bahan. Proses hingga halus.
- Saring minuman ke dalam 6 gelas saji. Sajikan segera.(f)
Untuk 6 gelas (@ 200 ml)
