Sulit menemukan raspberry dan blueberry di kota Anda? Ganti saja semua buah berry dengan stroberi. Sama enaknya!
Bahan:
- 300 ml krim kental/heavy cream
- 100 g gula pasir
- 2 butir telur ayam
- 2 kuning telur ayam
- 2 sdm tepung maizena
- 1 batang vanilla, ambil bijinya
- ¼ sdt garam
- 100 g blueberry
- 100 g raspberry
- 100 g stroberi
- Masukkan semua bahan, kecuali ragam buah berry, ke dalam mangkuk. Kocok menggunakan whisk hingga gula larut. Jangan kocok terlalu lama agar krim tidak berubah menjadi mentega.
- Tambahkan ragam buah berry, aduk rata. Tuang ke dalam pinggan tahan panas (diameter 20 cm).
- Panggang di dalam oven panas bersuhu 180º C hingga matang (± 45 menit). Keluarkan. Sajikan. (f)
Untuk 12 porsi
Resep telah diuji coba di Dapur Uji Femina
