Bahan:
- 2 roti baguette, potong 2 cm
- 200 g mentega tawar
Sirop:
- 180 g gula palem
- 750 ml air
- 1 batang kayu manis 10 cm
- 3 biji cengkih
- 1 sdt garam
- 250 ml susu cair
Taburan:
- 150 g keju cheddar, parut
- 50 g keju fetta
- 100 g kismis
- 75 g walnut, cincang kasar
- 75 g kacang tanah
Cara Membuat:
- Panggang roti baguette dalam oven panas bersuhu 180° C selama 5 menit. Keluarkan. Oles mentega di seluruh permukaan roti. Sisihkan.
- Sirop: Dalam panci, masukkan semua bahan, kecuali susu. Masak di atas api sedang sambil diaduk hingga mengental. Angkat. Tambahkan susu, aduk rata. Sisihkan.
- Celup roti ke dalam sirop. Susun dalam dasar pinggan tahan panas, taburi dengan ½ bahan taburan. Susun kembali sisa roti di atasnya.
- Tuang sisa sirop ke dalam pinggan, taburi dengan sisa bahan taburan.
- Tutup pinggan dengan aluminium foil, panggang dalam oven panas bersuhu 200o C selama 20 menit. Turunkan suhu menjadi 150o C, panggang kembali selama 30 menit. Keluarkan. Sajikan hangat.
Untuk 6 porsi
