Kecap ikan dan kacang tanah jadi dua ciri dalam dadar gaya Laos.

Bahan:
  • 5 butir telur ayam
  • 2 sdm minyak sayur
  • 5 butir bawang merah, cincang kasar
Bumbu:
  • 3 buah cabai rawit merah, iris tipis
  • 3 sdm daun dill cincang
  • 1 batang bawang daun, iris tipis
  • 1 sdm kecap ikan
  • ¼ sdt merica hitam bubuk
  • ¼ sdt garam
  • ¼ sdt gula pasir    
Taburan:
  • Daun ketumbar, iris halus
  • Kacang tanah kupas, sangrai, tumbuk kasar
Cara Membuat:
  • Kocok rata telur dan bumbu.
  • Panaskan minyak di wajan datar diameter 30 cm. Tumis bawang merah hingga harum.
  • Masukkan 1 sendok sayur telur berbumbu, aduk cepat agar bawang merah menyatu. Ratakan permukaannya, masak hingga matang di kedua sisinya. Angkat.
  • Beri bahan taburan. Sajikan hangat.(f)

Untuk 6 porsi