Bahan A:
  • 3 butir telur ayam
  • 1 sdt vanili ekstrak
  • ½ sdt garam
  • 200 g gula pasir
  • 8 sdm mentega tawar, lelehkan
  • 100 g kacang almond, cincang kasar
  • 50 g kismis
  • 2 sdm wijen putih sangrai

Bahan B:
  • 300 g tepung terigu serbaguna
  • 1 sdm baking powder
  • 1 sdm kayu manis bubuk

Pelengkap:
  • 6 scoop es krim vanili kualitas baik

Cara Membuat:
  1. Panaskan oven hingga suhu 180° C. Olesi loyang datar dengan mentega, taburi sedikit tepung. Sisihkan.
  2. Bahan A: Kocok semua bahan hingga rata. Masukkan bahan B, uleni hingga tidak lengket di tangan.
  3. Bagi adonan menjadi dua. Bentuk   ukuran silinder 10 cm. Susun  di atas loyang. Beri jarak di antaranya.
  4. Memanggang: Panggang kue hingga kecokelatan dan matang (± 25 menit), angkat.
  5. Setelah tidak lagi panas, potong-potong setebal 1 cm.
  6. Letakkan kembali di atas loyang. Panggang   hingga kering (± 15 menit), angkat. Sajikan disertai pelengkap.

Untuk 24 potong

Berlianti Savitri, Maharani Djoeir