Bahan:
- 500 ml air
- 150 g gula pasir
- 4 butir cengkih
- 5 cm kayu manis
- 400 g buah apel Malang , kupas, potong dadu 1½ cm
- 200 g buah nanas (daging saja), potong segitiga kecil
- 2 buah jambu biji merah, bersihkan, potong dadu 1½ cm
- Es batu secukupnya
Cara Membuat:
- Masak air, gula, cengkih, dan kayu manis di atas api sedang hingga mendidih dan harum.
- Masukkan apel, nanas, dan jambu. Kecilkan api, Teruskan memasak 2-3 menit lagi hingga buah panas, tapi tidak layu (± 2-3 menit). Angkat. Setelah tidak lagi panas, simpan di dalam lemari es (2-3 jam).
- Tuang setup ke dalam 6 gelas saji, tambahkan es batu. Sajikan segera. (f)
Untuk 6 gelas
