Bahan:- 1 kg apel granny smith, kupas, belah 4, buang bijinya, potong dadu 1 cm
- 500 ml air
- 50 g gula pasir
- 2 sdt air jeruk lemon
- 3½ sdm batang kulit kayu manis bubuk
- Siapkan panci. Masukkan apel, air, gula pasir, dan air jeruk lemon, aduk rata. Masak di atas api sedang, aduk perlahan sambil hancurkan apel.
- Kecilkan api, tambahkan kayu manis bubuk. Masak terus sambil aduk hingga mengental, angkat. Tuang ke dalam stoples kaca. Dinginkan sejenak di suhu ruang. Tutup rapat.
- Simpan dalam lemari pendingin hingga akan disajikan. (f)
