Bahan:
  • 250 g gula pasir
  • 60 g tepung hunkwe
  • 1½ l santan kental, dari 2 butir kelapa parut
  • 1 bungkus (11 g) agar-agar bubuk warna putih
  • ½ sdt garam
  • ¼ sdt pewarna kuning makanan
  • ¼ sdt pewarna hijau makanan
Cara Membuat:
  • Aduk rata semua bahan, kecuali pewarna. Bagi menjadi dua bagian. 
  • Tambahkan pewarna kuning ke satu bagian dan pewarna hijau ke satu bagian. 
  • Masak adonan kuning di atas api sedang sambil diaduk perlahan hingga mendidih dan mengental. Angkat. Tuang ke dalam loyang ukuran 18x18x5 cm. Dinginkan di suhu ruang. 
  • Masak adonan hijau di atas api sedang sambil diaduk perlahan hingga mendidih dan mengental. Angkat. Tuang ke dalam loyang berisi adonan kuning. Dinginkan di suhu ruang. Bekukan di dalam freezer (± 6 jam). 
  • Keluarkan. Potong-potong ukuran 10x5x½ cm. Bungkus dengan plastik transparan. Bekukan kembali di dalam freezer (± 6 jam). Keluarkan. Sajikan segera.
Untuk 35 potong