Dok.Shutterstock


FATTOUSH

Salad timur tengah, yang juga ditemui di Lebanon, yang disajikan sebagai pelengkap tagine dan couscous. 

4 buah Cherry tomato - potong 2
1 buah Ketimun - bersihkan tengah, potong dadu kecil
3 sdm Parsley - cincang kasar
3 sdm Mint - cincang kasar
1 buah Paprika merah, buang biji potong dadu
1 buah Radish. Potong halus
1 sdm Daun bawang. Potong halus
1 sdt Sumac
3 sdm Minyak zaitun
1 buah Lemon kecil di juice


1/ Campur semua bahan jadi satu 
2/ Hidangkan segera. (f)