Mencicipi Makanan Lezat yang Menyehatkan di Ohkajhu Organic Restaurant, Chiang Mai

 
Berada di salah satu kawasan modern, Ohkajhu Organic Restaurant kini masuk dalam daftar restoran paling top di Chiang Mai. Tak heran jika konsumen harus mengantre 20 hingga 30 menit untuk bisa mendapatkan meja di sini. Restoran ini buka dari pukul 9.30 hingga pukul 21.30  tiap hari.
  Banyak makanan sehat, seperti salad dan makanan organik, bahkan minuman sehat, ditawarkan di restoran ini. Tiga pendirinya, Jirayuth Puwapoonpol (Jo), Chalakorn Eakchaipatanakul (Au), dan Woradeth Suchaibunsiri (Tong), yang miniatur patungnya menyambut para tamu yang masuk ke restoran, memang menerapkan konsep farm to table pada restoran ini. Sayuran yang mereka sajikan berasal dari area pertanian besar di Maerim.   Bagian dalam restoran didominasi  kayu, membuat atmosfer ruangan terasa hangat. Satu per satu hidangan ditata di atas meja. Mulai dari salad buah, nothern Thai salad, cereals salad, hingga grilled salmon & mushroom salad. Ukuran per porsinya lumayan besar, cukup untuk berbagi dengan 2-3 orang. Sebagian besar makanan yang disajikan di sini memang tidak melewati proses memasak. Hanya beberapa jenis makanan, seperti daging dan ikan, yang dimasak.   

Selain itu, ada pula pilihan minum jus sehat yang diberi nama Detox Cleanse. Jus hasil penggabungan dari beberapa jenis buah ini telah dikemas dalam botol. Ada yang bermanfaat untuk kesehatan mata, darah, paru-paru, kulit, ginjal, dan hati. (f)

Baca Juga:

Berbaur dan Merasakan Kehidupan Penduduk Desa Mae Kam Pong, Chiang Mai

Melukis Patung Gajah di Elephant Parade Land, Chiang Mai